麦蔻被指假洋奶粉 盘点那些年被拆穿的假洋奶粉

广西爱阁工房家居有限责任公司内，智能机器在进行板材裁切。记者 吴潇 摄

食品车间里，一枚枚内馅饱满的蛋黄酥在传送带上有序传输；家居工厂里，智能机器敏捷准确地将木板裁成大小不一的形状……记者近日走进南宁市多家企业，在智能化和现代化的工厂作业场景中，观察企业如何以新质生产力引领高质量发展，感受企业的创新实力和发展前景，探寻南宁市产业发展的新动能和经济发展的蓬勃活力。

美食与科技碰撞开拓“舌尖上的创新”

称料、过筛、和面、烘烤……广西轩妈食品有限公司工厂车间内，工人各司其职，传送带上一枚枚形状精巧、口味多样的蛋黄酥被送往下一个车间，等待装袋、质检、入盒；工厂车间外，一辆辆物流货车正在装载，将新鲜出炉的蛋黄酥发至全国各地市场。

“我们以蛋黄酥为核心产品，凭借‘72小时新鲜短保’‘动物奶油替代猪油’‘创新加入雪媚娘’等差异化卖点，在口味和品质上获得顾客好评，迅速成为细分赛道的龙头企业。”广西轩妈食品有限公司人事部经理兰佳佳说。

今年上半年，广西轩妈食品有限公司不断适应消费者的新需求，加快推出新品的频率，实现了营收稳健增长与品牌势能提升。数据显示，上半年订单量同比增长，其中鲜定系列产品的订单量增长300%；截至6月初销售蛋黄酥近2000万枚，整体经营情况稳中向好。

“鲜定系列产品以‘新鲜和限定’为核心，致力于打造不同美食文化的风味酥点，目前有榴莲蛋黄酥、龙井桃桃酥两款新品在售。”兰佳佳表示，鲜定系列产品上市后广受消费者喜爱，如之前的苹果酥上市一周便卖出了4万套，郁金香酥上架3天就销售了5000盒。公司未来还会开拓更多口味，把更多地域风味融入酥点里。

数字化、标准化是推动转型升级的重要手段，也是企业发展新质生产力的重要方式。“我们非常注重数字工厂建设，目前许多核心业务场景都已实现数字化，包括现场车间管理、实时库存管理、现场信息采集等都实时呈现在管理系统中，这对于实现产品‘零库存’的目标和确保产品72小时新鲜度起到很大作用。”广西轩妈食品有限公司IT部经理廖安舟介绍，在中秋节等订单高峰期，公司还会借助机器人进行自动化分拣工作，产品分拣发出效率提高10倍以上。

目前，广西轩妈食品有限公司已有广西南宁工厂、浙江嘉善工厂两个自有工厂，各自辐射不同地区，将酥点尽快送达消费者手里。广西轩妈食品有限公司还把工厂打造成“聪明工厂”，给每一枚酥点加上产品溯源码，让消费者更安心。

“未来，希望让消费者上午下单，下午就能吃到现烤的酥点。同时，加快创新，探索研发适配不同场景、不同人群、不同地域的酥点。”提及“轩妈”品牌的发展方向，兰佳佳信心满满，“总之，我们既要守住经典味道，又要玩出新鲜花样。我们希望从南宁走向全世界，把中式酥点做成一张闪亮的名片，让全世界都爱上中式酥点。”

家居制造智能绿色面向东盟向新而行

开料、封边、排孔、自动分拣……广西爱阁工房家居有限责任公司内，全自动化的智能机器根据订单信息，在流水线上有条不紊地完成板材裁切、自动分拣等工作，一派忙碌又高效的场景。

广西爱阁工房家居有限责任公司成立于2003年，是一家集研发、设计、生产、销售、整装、服务于一体的现代化家居企业，拥有建筑面积14万平方米的生产智造基地，建立了2万平方米的家居生活体验中心。业务领域覆盖全屋整装、全屋柜类定制及配套家具、木门、浴室柜等。

“受益于家居国补等利好政策，公司今年上半年销售额明显增长，尤其是一季度销售额同比增长超30%。”广西爱阁工房家居有限责任公司副总经理刘威介绍，为提高效率，公司持续进行数字化转型，目前4.0智能制造工厂已建成使用并取得良好效益，企业自主研发的AI智能机器人也即将在智能制造场景落地应用。

广西爱阁工房家居有限责任公司一方面积极搭上数字化、智能化的时代快车，坚持自主创新，不断探索工业化与信息化、“5G+工业互联网”与实体经济的深度融合。另一方面坚持绿色赋能，不断优化产能规划和布局，强化关键绿色技术攻关；发挥“绿色工厂”的示范引领作用，以创建健康、环保的家居生活为目标，引入环保设备，对产生的废气、噪声、粉尘等进行合规有效处理，不断推动家居产业绿色发展。

在深耕广西市场的同时，广西爱阁工房家居有限责任公司积极拓展国际市场，加快“走出去”的步伐。“南宁在面向东盟开放合作上具有得天独厚的地理位置优势，依托中国—东盟博览会的国际交流平台，我们与许多东盟国家的供应商建立了联系，正在积极推动南宁制造、广西制造更快更好地走向世界。”刘威说，“接下来几个月，我们将有来自越南、柬埔寨、马来西亚等东盟国家的客商前来洽谈合作。总之，依托政策支持和地理优势，我相信我们的产品能够更好地走向海外。”

（记者 吴潇 黄明政 陆锡梅）